Пиперено пиле в лимонов сок с мащерка

Продукти:

  • 1 едро пиле
  • 1/2 лимон
  • 4 глави лук
  • 3 с.л. зехтин
  • 2 ч.л. червен пипер
  • 1 с.л. мед
  • сол и черен пипер на вкус
  • 4 стръка мащерка

Лимонът се разразява на 4 парчета. Обеленият лук се разполовява и се нарязва на филийки. Смесват се зехтинът, червеният пипер и медът.

Подсушено отвън и отвътре пиле се поръсва със сол и черен пипер и се слага в тавичка. Натрива се с червения зехтин.

Разстилат се лукът, лимоните и мащерката около пилето. Ако е ежелана леката горчивина от лимоновите кори, лимонът се обелва.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса 50 мин. Увеличава се на 200 градуса и се поече още 15 минути.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *