Картофени палачинки с лук

Продукти:

1 кг картофи, 1 глава кромид, 3 стръка магданоз, 1 ч.л.л сол, 1/2 ч.л. млян черен пипер, 100 мл олио

Обелете и бързо настържете картофите, за да не потъмнеят от въздуха. Настържете отделно лука или го смелете с блендера и го смесете с картофите и ситно нарязания магданоз. Оставете за 10 минути да се стече излишната течност, като притискате от време на време сместа с ръка. Овкусете със сол и пипер, като хубаво разбъркате.

Загрейте олиото в тиган и пускайте в него оформените с лъжица или с ръце картофени палачинки. Пърцете от двете страни до златистокафяво.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *