Облачни яйца

Разбийте белтъците от жълтъците и разбийте с миксера белтъците. Внимателно сипете в намаслена тавичка. Направете с опакото на лъжица малка вдлъбнатина. Запечете в предварително загрята урна в продължение на 2 минути. В средата на леко зачервеното облаче сложете жълтъка, който трябва да е цял. Запечете още няколко минути. По желание може да добавите в белтъчната пяна подправки, настъргано сирене или наситнени шунка или стръкче билка. Може да поднесете това лесно модно блюдо самостоятелно или върху филия хляд.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *