Месеница със сусам и кренвиршчета

Продукти:
– 1 кг брашно
– 350 мл прясно мляко
– 42 г прясна мая
– 1 ч.л. захаяр
– 2 ч.л. сол
– 3 яйца и част от жълтъка за намазване
– 1/2 ч.ч. разтопено масло
– сусам
– 6 кремвирша – разрязани на две

Присейте брашното в купа, в друг съд сипете топлото мляко, добавете маята, захарта и солта и разбъркайте. Разбийте яйцата, налейте маслото и заедно с млечната смес ги добавете към брашното, в което сте направили кладенче. Замесете меко тесто и изчакайте да втаса. Разделете го на равни части, разтопете ги и изрежете триъгълници по дължината на бласта. Всяка половинка от колбасите сложете в широката част на изрезките и навийте към тясната. Получените кроасани подредесте в тава, застлана с лист, прегамент. Разположението, както и украсата са по ваш избор. Намажете месеницата с масло и разбит жълтък и поръсете със сусам. След удвояване на обема сложете да се изпече за 45 минути във фурна с температура 180 градуса.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *