Зелен фасул на фурна

Продукти:
– 1 глава кромид
– 2-3 с.л. олио
– 1 морков
– около 500 грама сварен боб
– 1 ч.ч. нарязани домати
– 4 яйца
– 1 ч.ч. прясно или кисело мляко
– 150 грама кисело мляко или 150 грама прясно мляко
– 150 грама сирене
– чубрица или черен копър

Задушете в мазнината нарязания на ситно кромид и настъргания морков. Изсипете ги в подходяща за печене тавичка, добавете зеления боб и доматите. Разбъркайте яйцата и млякото и посолете леко.
Натрошете сиренето, разпределете го върху зеления боб и изсипете отгоре яйчената смес. Поръсете с чубрица или пресен копър.
Завършете отгоре с няколко малки парченца масло или настърган кашкавал. Запечете ястието на фурна до зачервяване.
По ваше желание може да добавите при разбиването на яйцето лъжичка брашно за по-плътна консистенция.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *