Риба с тиквички, ябълка и млечен крем

Продукти:
– 2 парчета сьомга филе около 150 грама всяко
– 1 ябълка
– 1 супена лъжица лимонов сок
– 100 грама тиквичка на кубчета леко сварена и отцедена
– 150 грама кисело мляко
– 50 грама крем сирене
– 1 с.л. настинен копър
– 2 с.л. зехтин, олио и сол

Ябълките се нарязват на кубчета и веднага се полива с лимоновия сок. Смесват се с кубчетата тиквичка. Заливат се с добре разбъркан сос от киселото мляко, крем сиренето или заквасената сметана, копъра и со. Филетата сьомга, добре подсушени, се запържват в загретия зехтин или олио от двете страни до златисто за 2-3 минути, посоляват се. Поднася се с млечния дип и е идеална с гарнитура от варени или пържени картофи.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *