Мусака по градинарски

Продукти:
– килограм картофи
– 2 тиквички
– 3 моркова
– 200 грама сирене
– 600 грама кисело мляко
– 2 яйца
– олио
– сол, черен и червен пипер


Приготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на кубчета заедно с тиквичките и морковите. Бланшират се във вряла подсолена вода за 7 минути. Отделно се запържавт нарязаните лук, чушки и домати. Ицзедените картофи, тиквички и моркови се поставя в намазнена тава, поръсват се със сол и черен пипер. Отгоре се разтилат запържените лук, чушки и домати. Пече се 30 минути, на 200 градуса. Малко преди да бъде извадена мусаката, се залива с разбитите яйца, киселото мляко, сиренето и накълцаните зелении. Запича се до златисто.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *