Кампари ягодово желе с ванилов сос

Желатинът е накисва в малко студена вода. Загрява се ягодовият сироп с 100 мл вода и кампарито. Слага се набъбналият желатин и се разбъкрва. Добавят се 350 грама ягоди, нарязани на фини кубчета. Изсипва се в продълговата форма и се слага в хладилника да се стегне на желе за около 6 часа. При изваждането формата се потапя за миг в гореща вода. Нарязва се на дебели филийки. Гарнира се с ваниловия сос и останалите ягоди, нарязани на половинки.

Продукти:
– 100 мл ягодов сироп
– 5 листа желатин
– 50 мл кампари или червен вермут
– 500 грама ягоди
– 250 мл готов ванилов сос (рядко ванилов пудинг)

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *