Риба с тиквички, ябълка и млечен крем


Продукти:

– 2 парчета сьомга филе около 150 грама всяко
– 1 ябълка
– 1 с.л. лимонов сок
– 100 грама тиквичка на кубчета – леко сварена и отииеден, 150 г кисело мляко
– 50 грама сирене или заквасена сметана
– 1 с..л. наситнен копър
– 2 с.л. зехтин или олио
– сол

Ябълките се нарязват на кубчета и веднага се полива с лимоновия сок. Смесват се с кубчетата тиквичка. Заливат е с добре разбъркан сос от киселото мляко, крем сиренето или заквасената сметана, копъра или сол. Филетата сьомга, добре подсупшени се запържат в загретия зехтин или олио от двете страни до златисто до 2-3 минути, посоляват се. Поднася се с млечния дип и е идеална с гарнитура от варени или пържени картофи.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *