Чеснови агнешки котлети с билки на скара


– 2 парчета агнешки котлти (около 400 грама едното)
– 3 скилики чесън
– микс от клонки различни пресни билки: розмарин, магданоз, мащерка, босилек, джоджен
– 2 с.л. зехтин
– олио
– сол

Чесънът се счуква със сол, намазват се агнешките котлети. Билките се закрепват към котлетите, като се завързва с кухненски конец. Смесва се зехтинът с 2 с.л. вода.
Котлетите се пекат на средно гореща скара от всяка страна за 10 минути, като се мажат или поръсват със зехтинова вода. Заливат се в алуминиево фолио и се оставят да отпочинат 5 минути. Разрязват се между ребрата.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *