Салата с пушено филе



Продукти:
– 600 грама марула
– 400 грама портокал
– 400 грама грейпфрут
– 80 грама зехтин
– 1 щипка риган
– 200 грама пушено пилешко филе
– 80 грама балсамов оцет
– листа мащерка
– 1 ч.л. мед

Накъсайте марулята на едри парчета, приббавете нарязаните на кубчета портокали и грейпфут, изчистени от коприте, ципите и жилките. От хляба пригответе билкове крутони, като нарежете филийките на кубчета, сложете ги в тавичка, поръсете ги със зехтин и риган на вкус и запечете. След като крутоините изстинат, ги прибавете към салатата. Нарежете пушеното филе на тънки ленти и ги прибавете към продуктите. За дресинга разбъркайте балсамвия оцет, зехтина, мащерката, 2 с.л. сок от грейпфрут и портокал и меда и с тях полейте салатата.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *