Салата с телешко и сусам

Продукти:
– 200 грама айсберг
– Телешко бонфиле – 100 гр
– Тиквички – 100 гр
– Сусам – 100 гр
– Сол – 3 гр
– Балсамов оцет – 10 мл
– Зехтин – 50 мл
– Фреш от лайм – 20 мл
– Мед – 10 гр

Телешкото филе се запечатва от двете страни на тиган, след което се поръсва със сусама и пак се връща в тигана за около 1 минути на страна. предварително нарязаната нкръгчета тиквичка се приготвя по същия начин както телешкото месо. Айсбергът се накъсва в купа и овкусява с дресинг, приготвен от балсамов оцет, зехтин, мед и фреша от лайм. Поставя се в чиния и се аранжира с месото и тиквичката.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *