Пилешка супа със зеленчуци и подправки


Продукти:
– 1 голямо пилешко бутче
– 2-3 стръка зелен лук
– 1 зелена пиперка
– 1 морков
– 1 картоф
– 3 с.л. олио
– 1 ч.л. масло
– 2 с.л. фиде
– 1 кубче пилешки бульон
– млян чеерен пипер
– джоджен
– девесил
За застройката: – пресен жълтък и 3 с.л. кисело мляко

Измийте пилешкото бутче, сложете го в тенджера с вода на котлона, включете го и като се образува пяна, я оберете с решетъчна лъжица. След 15 минути прибавете почистения измит и нарязан зелен лук, почистените и нарязани зелена пиперка, морков и картоф. Прибавете олиото и маслото. Когато продуктите се сварят извадете бутчето, обезкотете го, накъсайте на ситно месото и отново върнете супата. Прибавете фидето поръсете с натрошения пилешки бульон, черния пипер, джоджена и девесила на вкус. Варете още няколко минути и застройте супата със смесени жълтък и кисело мляко.

Публикувано в Кулинарни рецепти. Постоянна връзка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *